Michigan Üniversitesinde bir grup araştırmacının yaptığı çalışmalar sonucu süt ürünlerinin kansere karşı savaş açtığı gözlemlendi. İşte peynirin kanser hücreleri üzerindeki etkisi…Peynirin ağız sağlığı için ne kadar önemli olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Yapılan çalışmalar ve deney sonuçlarında peynirin içerisinde var olan ve doğal olan nisin maddesi, ağız ve diş sağlığına önemli faydalar sağlıyor. Fakat araştırmacılar çeşitli gıdaların bu etkisini denerken 0,25 - 37,4 mg miktarında